Como servir brochetas de fruta de forma llamativa y sin que se resequen

Las brochetas de frutas son una excelente opción para servir en un buffet o en una mesa de postres. Son fáciles de preparar, ya que lo único que hay que hacer es cortar la fruta elegida en cubos e insertarlos en palitos de madera  o de brochetas. Se recomienda hacer este trabajo poco tiempo antes de servirlas, puesto que la fruta tiende a tener un aspecto marchito sobre todo en climas con mucho calor. Para ahorrar trabajo, puedes cortar la fruta en la noche anterior, colocando los cubos en recipientes cubiertos o forrados con plástico anti adherente y refrigerar. Arma las brochetas solo unos momentos antes de servirlas. En caso de que duren mucho tiempo expuestas, puedes recurrir a este truco para evitar que se resequen: llena un pequeño rociador o aspersor con agua y rocía cada cierto tiempo la fruta, así esta se mantendrá hidratada y fresca. Para servirlas, lo más típico es enterrar las brochetas sobre una piña (entera o a la mitad), aunque también puedes hacerlo sobre medio melón o sandía. Trata de combinar los colores de las distintas frutas que usas para que el efecto sea más llamativo  y original. Mira todas las ideas que hemos recopilado para tí:









Comentarios

  1. hermosas ideas para una fiesta y mas cuando se acerca el verano comer cosas frescas es una buena idea

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